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お菓子の葉っぱがハラハラと・・・

小麦粉とバター。
千にも重なるお菓子の葉っぱ。

フォークとナイフで崩さないように切り、
わくわくと頬張ると
口の中ではハラハラパリパリ・・・。

バターの香りと葉っぱの食感が、
・・・・美味しい!

そう。
それは「パイ」

美味しいパイを自分のキッチンで作る。
買ってくるパイの数倍風味は豊かで満足度も数倍。

4月には、マンゴのミルフィーユを作ります。

「折り込みパイ」が今回のテーマ。

どうかお楽しみに。
写真は前に作ったパイ生地のお菓子です。
シェ・エリのガレット・デ・ロワ
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苺のミルフィーユ

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by Chez_Eri | 2010-03-03 09:25 | お菓子クラス | Comments(0)