食べることを楽しむ「ランチクラス」は
コロナ禍になってから始まりました。
家での食事機会が否応なく増え
家事の量、キッチンに立つ時間が皆様増えていることと思いました。
ですので、そのような時には
お客さまのようにご自宅で楽しんでいただきたいという気持ちでランチクラスを考えました。
今回のテーマは「ブリオッシュ」です。
こちらはお持ち帰り用、ブリオッシュ・サン・ジェニ。
ブリオッシュと相性の良い食材。
フォアグラは間違いなくその中の一つです。
こちらも自分達お疲れ様の気持ちで乾杯。
プラリネ ローズも手作りしました。
太陽をいつも心に
みなさまが明るく元気になりますように。
