ススキや庭で採れた紫陽花、ベンケイソウなど 秋を意識して母と相談しながらいけましたわらい 
かぼちゃのニョッキ🎃  豚肉の赤ワインソース🍷
 チョコレートのモワルー💜  本当に美味しいものをシンプルに…❗️ シンプリーフレンチクラスです。
前菜：ウッフマヨ♪タブレのサラダ上にのせて･･････と説明したら･･･ウッフってあのウフッですか･･･？とかわいい質問が出て一気に笑いをいただきました生徒さんの言葉で一日笑顔になることが多いです。   今が旬の鮭のクロケット（コロッケ）
非常～にシンプルに作るのですが、 これがなかなかの複雑なお味になります。
 マロンのアイスクリーム♪まったり濃厚な栗のお味。スパイスを効かせて･･･極薄のチュイルをサササと簡単に焼いて添えると極上なデザートのできあがり！
Bon Appetitet Merci･･･
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鈴木永里が綴る料理にまつわる話
by Chez_Eri
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