一週間後 / une semain apres...

この一週間はものすごく寒い日もあればものすごい暖かい日もあり、
ちょっと大変でしたが、野菜の世界は騒ぎもせず静かに成長を遂げています。

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一週間前に種を播いたフレンチラディッシュ。
白と赤のコントラストがきれいな、パリのマルシェで束になって売られているものです。
真っ先に芽を出しました。

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太陽058.gifが照らす方向に向かって、少し斜めって成長しています。かわいいですね

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これは枝豆。
明日には頭をむくっと上げて芽を出しそうな様子。


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これは、何の芽?

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野菜だけでは華がないので最後にこれ。
やっぱり花はいいな060.gif
# by Chez_Eri | 2010-04-06 17:41 | 自分で育てる野菜 | Comments(0)

マンゴのミルフィール

4月のお菓子教室は「MIlle-Feuille aux Mangues」マンゴのミルフィーユを作ります。
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折り込みパイは、自分で作ればバターの風味がとても豊かなものができます。
バターをデトランプ(強力粉の生地)で包んで折り込むこと数回・・・。
手間はかかるけれど、その価値はあるのでは・・・?
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初めは難しく感じますがコツをつかめばもう自分のもの。
更には回数を重ねると贅沢な楽しみになります。
この機会にぜひ覚えて下さい!066.gif060.gif
どうかお楽しみに!
ps:chereH田さん。妹さんにもしっかり覚えてもらいましょう006.gif
# by Chez_Eri | 2010-03-30 18:48 | お菓子クラス | Comments(0)

シーズン始まり!

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春も本番。
野菜の植え時です!
今までは日本で売られている野菜の種を使っていましたが、
今年は挑戦です!
リーキやバターナッツかぼちゃ、紫色のインゲン、白と紫の色合いがとてもきれいなナスなど・・・!
育てるのは難しいかもしれませんね。
でも取らぬ狸のなんとかで、
採れた野菜でどんな料理にしようかといまからわくわくしています。
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リーキは採れるのが早くて晩秋・・・。
野菜も一日にしてならず・・・。
永い道のりです。
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どうかどうか美味しい野菜になりますように・・・!
そして教室で使えますように・・・!
# by Chez_Eri | 2010-03-29 17:02 | 自分で育てる野菜 | Comments(0)