すずきえりの美味しいもの案内

クリスマスのお惣菜クラスに付いて

いよいよ明後日２９日土曜夜８時より募集が始まります。

生徒さんから多くお問い合わせをいただいております。
皆さまに私のとっておきのクリスマスメニューををお届けしたい気持ちでいっぱいです。ご用意できる席数に限りがありますので、先着順とさせていただきます。どうかご理解ください。

お惣菜クラスのメニュー、試作を重ねております。
トゥルトとクリスマスケーキもどちらもいいものが出来る予感がしております。

皆さまのメールを心よりお待ちしております。

新しく…

シェ・エリの壁に新しく…



腰貼り（土壁の下部の厚い和紙を）が加わりました。
その始まりはお茶室など着物の裾が汚れないように、又壁が崩れないように、という事から生まれたそうです。


職人さんが正座して静かに貼って下さいました。
貼って下さる職人さんも、またこの和紙も今ではとても貴重なんだそうです。

どちらも日本の大切な文化。
守りたいものですね。

クリスマスのお惣菜クラスのお知らせ

クリスマスのスペシャルお惣菜クラスを開きます。
　
スープ、メインディッシュを作り、クリスマスケーキはあらかじめ出来上がったものをお持ち帰り頂きます。
目安：４人分
Soupe : オニオングラタンスープ
（オニオンスープ・バゲット・チーズ・パセリを別々にお持ち帰り頂きご自宅のオーブンで１０分程焼き上げて出来上がり）　
Viandes : 牛肉のトゥルト（パイ包み焼き）直径約17ｃｍはシェエリお手製のパイ生地に煮込みのお肉とフォワグラ・野菜を包み焼いたもの。

クリスマスケーキ：シェフエリが作ったオリジナルなものをお持ち帰りいただきます（目安６～８人分）。

１２月２３日（火）　１３時～１６時
￥11000（テキスト・材料費込み）　
目安は４人分ですが人数の増減はご相談に応じさせていただきます。

お申し込みは11月２９日（土）午後８時よりメールにて先着順お受けさせていただきます。

2015バレンタインのパティスリークラス

生徒の皆さまへ

ValentinePatisserieクラスを開きます。　
2月にはチョコレートを使った、とっておきのお菓子を作ります。
材料には最高にこだわり,デザインも可愛らしく、お味は濃厚なお菓子です。
いくつものデザインが頭の中を交錯し、お味とデザインを今練りに練っております。
２月７（土）８（日）１２（木）１３（金）１３時～１６時
￥7500（テキスト・材料費込み）　

お申し込みは順次お受けさせていただきます。
お早めにお申し込みください。