パリーブレスト Paris-Brest

9月のお菓子クラス　パリブレストは大成功のうちに終わりました。
ヘーゼルナッツをローストして作ることから始まる自家製プラリネペースト。
たっぷりと使い濃厚で香り豊かなクリームになりました。

我が家で作るからこそ、シュー生地が最高な状態で、またクリームも本当に香り豊かに作ることが出来ます。

本当においしいものは、中々売ってはいない。
自分で作るからこそ本物を作ることが出来る、私は近頃心からそう思います。