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シェ・エリではこのたび日曜クラスを開催することに致しました。
シェ・エリの料理は家庭で作るにはハードルが高く感じられる方がいらっしゃいます。 「難しそう」とか「お料理の経験があまりないわ・・・」など不安に感じられる方に 日曜にお集まり頂き、初歩の部分を丁寧に説明しながら授業をすすめたく、日曜クラスの開催を決定致しました。 レシピの内容はキャトルセゾンと変わりませんが 初級の方にお集まり頂き、分かりやすくデモンストレーションと説明をさせていただきます。 シェ・エリの料理はシンプルです。 素材の味をダイレクトに味わえるシェ・エリの料理を体得されると毎日の料理が変わってきます。 料理に興味のある方 美味しい料理が好きな方 難しそうに見えるけれど、料理に挑戦してみたいと思っていらっしゃる方 是非ご参加ください。 スケジュール等はこちらからご確認ください。 ▲
by Chez_Eri
| 2011-11-28 11:50
| キャトルセゾン料理クラス
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今月はシンプルなお料理2品とデザート
![]() トピナンブールのヴェルーテ ![]() 季節野菜のエチュベと帆立 キャベツにくるんだイカのムスリーヌ 野菜の蒸し煮がシンプルに美味しさを引き立てます。 ![]() パン・デピス エキゾチックに香るパンデピスに合わせるのは オリーブとオリーブオイル・フルールドセルのジェラート ![]() 皇帝ダリアです。 大きなひまわりのように背が高く花の咲く位置も高い。 苗で頂いたものを母が育てています。 ▲
by Chez_Eri
| 2011-11-21 19:30
| キャトルセゾン料理クラス
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クリスマスが近づいてきました。
多くの方にお越しいただいて温かい優しい日となりました。 ![]() 年を重ねるにつれ、大切にしていただきたいレシピです。 ![]() ![]() ![]() テーブルの上の花… ![]() クリスマスイブにチキンを焼いて楽しむ。 皆様、joyeaux Noel! ▲
by Chez_Eri
| 2011-11-16 10:02
| イベント
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もう旅行から帰られている頃でしょうか。
長いこと通って下さったM.Nさん。 真面目な彼女はいつも落ち着いていて、付き合っていくうちに人に安心感を与える人柄だ。 彼女のお友達で生徒さんのMさんが結婚される時、 引き出物のクッキーを一緒に作りました。 てんやわんやの徹夜覚悟の作業で青ざめていた時 「手伝いますよ~」の一言で、サンドイッチを頬張りながら クッキーの絵付けに一緒に精を出した。 あの時は本当に助かりました。心強くそして楽しかった。 マドモワゼルの時代から、あっという間にマダムになられ、そして今度はママンですね♪ ママンの道のりは長く太いことになるでしょう。 でも貴女なら大丈夫。 たまには違う空気を吸いにシェ・エリへまたお越しください。 またお料理を作りましょう。 今度はパンやお菓子が良くなっているかもしれませんね。 またお会いできる日迄。 かわいいBebeを見せにお越しください。 ▲
by Chez_Eri
| 2011-11-02 19:11
| 人
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