カテゴリ：パン( 21 )

パン　天然酵母を使って
2022年08月19日
パンの美味しさは一口ちぎって口に含んだ時喉の奥から鼻腔に抜けていくときに薫...
2021年5月クロワッサンを焼きたてで…ランチクラス♡
2022年08月13日
クロワッサン🥐の焼きたてで召し上がっていただくランチクラス...
シュトーレンクラス
2018年12月07日
「Stollen シュトーレン」アーモンド・ヘーゼルナッツ・マカデミアナッ...
Croissant クロワッサン
2018年10月29日
クロワッサンのクラスを開催しました。パリではごく普通においしいクロワッサン...
ブリオッシュクラス
2018年07月18日
マリーアントワネットの「パンがなければお菓子を食べたら…」の言葉で有名に...
天然酵母パンのクラス
2012年08月28日
毎年恒例の夏のパンクラスが無事に終了しました。 粉の味を引き出し、も...
クロワッサン
2012年07月24日
２時頃には並びます ですが今週と来週と店頭パンはお休みします。
ジョエル・ドフィブ　シェフ
2012年07月13日
８月のパン教室では天然酵母パンを作ります。 この天然酵母はＭＯＦフラ...
ドングリの背比べブリオッシュ
2012年03月13日
焼きあがりました。 さて、これは何に変身するのでしょう？ ...
クロワッサンクラス
2011年08月29日
生徒さんが焼いたクロワッサン達。 プチパンオショコラや ソ...
クロワッサン
2011年08月29日
バターを折っては重ねて、休ませて・・。 時間をかけてふっくらと。...
8月のパン教室
2011年07月06日
シェエリのパン教室。 今年はクロワッサンを作ります。 焼き立てのク...
ブリオッシュ　サン・ジェニ
2011年03月28日
先日こんなお菓子を作りました。 甘いブリオッシュ 赤い...
シェ・エリのパンクラス　２
2010年08月30日
パンクラス第一日目はシンプルにパンを大きく焼きます。 薄くスライスし...
シェ・エリのパンクラス 1
2010年08月24日
シェ・エリの今年のパン作り 二日目。 ブリオッシュ生地がテーマです。...
パン教室
2010年05月26日
８月にパンクラスを開きます。 プチパンと大きなサンドイッチやトー...
教室のパン
2010年04月23日
シェ・エリの教室パン 焼き上がりました！ 教室のパ...
新キャベツとブリオッシュ
2010年04月07日
新○○・・・と付く野菜。 この季節はどうしても惹かれる。 柔らかく...
一口サイズ♪
2010年03月12日
デニッシュは美味しい。 でも沢山は食べられない。 もし出来るなら少しの...
ブレッサンヌ＆デニッシュオショコラ
2010年03月11日
デニッシュ生地にカスタードとパールショコラを巻いて焼く。 バターたっ...
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