このクラスでは
フランス料理ではお伝え出来ないもの、
時代と季節にあった
滋養豊富なものを
様々なスパイスや食材を取り上げながら皆様にお伝えさせていただいております。
2021年の7月には前菜にテールのスパイシースープを
メインのお料理には海の幸のピラフなどをたくさんのお野菜と共に召し上がっていただきました。
デザートには、毎日の朝食に召し上がっていただきたいようなものをご紹介させていただきました。
(ジェラートは添え物です
)。
時代で変化するものを受け入れて
体にも取り入れたいとご紹介するクラスです。