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マスタード

今月のキャトルセゾン料理クラスでは
マスタードシードからマスタードを手作りします。
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市販のものより一味二味違います。
これをパンに塗ってソーセージを挟むなどすると
贅沢なホットドッグ ア・ラ・メゾンが出来上がり、
味わい深く素直に美味しいです。

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2月キャトルセゾン料理クラスのサイドテーブルの花。

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ベトナムへ行かれたマダムMの土産話と共に楽しい時間を頂きました。

ありがとうございます
by Chez_Eri | 2013-02-17 19:17 | 調味料 | Comments(0)
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