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12月 decembre

2011年 シェ・エリ クリスマスのメニュー

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前菜:タラバガニのマリネ と 赤ピーマンのババロア

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メイン:牛肉のトゥルト ブルゴーニュ風
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中には赤ワイン煮がぎっしり詰まっています。

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デザート:パルフェ・オ・ショコラ
真冬にショコラは格別に美味しい。

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by Chez_Eri | 2011-12-18 22:11 | キャトルセゾン料理クラス
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