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今月の

今月の料理クラスは
ブルゴーニュ地方のお料理。

前菜にはチーズを練り込んだグジェール
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コック・オ・ヴァン
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鶏の赤ワイン煮
ワインの濃厚な旨みが醍醐味です

そしてデザートには
栗のコンポート トンカ風味 栗とラベンダー風味の栗のアイスクリームと共に
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by Chez_Eri | 2011-10-24 15:27 | キャトルセゾン料理クラス | Comments(0)
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