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12月のガストロクラス もろもろ

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フランス シャラン産のパンタード フレッシュの状態でフランスから入手し・・・

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ロティにしました。
エストランゴンをさし込み、 中にはくるみとレーズン・パセリなどを詰め…

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マダムHのフランス(とヒースロ)の思い出。
クリスマスのパリとシュツッツガルトを楽しまれ、あちらのノエルの様子を私たちにも見せて楽しませて下さいました。
パトリックロジェのオレンジが効いたチョコレートと一緒に…。ありがとうございます。

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クリスマスにシェ・エリでは キューピーが指揮をふるって盛り上げます。
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by Chez_Eri | 2010-12-25 11:50 | ガストロノミー料理クラス | Comments(0)
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