ギボシに花が咲いた。今年は一株に5本も。それだけでうれしい。アスチルベの株を買いました。庭に植えて花だけ少し貰って差してアイビーやドクダミ・ブルーベリー…名前がすぐに出てこないけれど20年以上も前に植えた鉢が原種に戻ったかのように庭に沢山増えて花が咲く。その葉が貴重。水揚げがよく真冬にも美しい緑をしていてくれる。花は母が活けていた姿と発していた言葉を頼りに活けている。忘れているようででも必要な時にはその言葉は頭に浮かぶ。習うのではなく自分が感じるままに。上手くいかない時にはどうやったらうまくいくのか考えて知恵を絞ればよい。美しいと思う形は変化する中の一つであるからその一つ一つを模索しながら決める。 感性のままに。 さて20年以上前に植えた鉢の名前はなんであったか…見るたびに思い出しているのに今は思い出せない。 頭がいっぱいになったら忘れること。でも忘れすぎか笑。
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鈴木永里が綴る料理にまつわる話
by Chez_Eri
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