更新がずっと滞っておりました。訪問いただいてくださいました方には失礼しております。教室は毎月開催しております。 1月のシンプリーフレンチクラスの様子です。前菜:イカと菜の花など冬野菜のサラダメイン:牛すじ肉とごぼうを包み込んだ和牛肉のポーピエットデザート:ココナッツオイルのシリアルバーにゴルゴンゾーラをのせて水切りヨーグルトと柿のマセドワンヌを添えて シンプルに体と心精神・魂が喜ぶお料理を目指しています。
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鈴木永里が綴る料理にまつわる話
by Chez_Eri
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