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6月のレッスン

四月から始まったシンプリーフレンチクラスでは、
「家庭で毎日でも普通に作ることができるレシピを皆様に・・・!」
が私の最大のモットーです。
日々本当に美味しいものを食べたい!
そのための簡単なレシピを形にして皆様に届けるのが信念です。

見た目も簡単に自宅で再現できるものを心がけ、
複雑で手が込んでいるように見えるのですが
実は簡単なものばかりですので、
本当に再現していただけたらと思っております。
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夏野菜とエビの温サラダ カレーソース

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鶏胸肉のポジャルスキー風
これもとっても手が込んで見えるでしょ・・・?
ふふふ・・・!
でも本当~~~に簡単なんです。
コロッケよりシンプルだと断言します。
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塩キャラメルのアイスクリームとチョコレートソース

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そんな中、生徒さんからは続々と「早速帰りに材料を買って作りました!」
「何度も作ってます!」の声を受け、嬉しい限り。

だって皆さんに健康で美味しいものを本当に食べていただきたいのですもの。
来年の3月まで続くこのシンプリーフレンチレッスン、
参加いただく皆様に届ける簡単レシピ開発、頑張ります(笑!)




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by Chez_Eri | 2016-07-11 18:40 | シンプリーフレンチ料理クラス | Comments(0)

ミルフィーユのお菓子クラス

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4月と6月のミルフィーユクラスの写真。
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はらはらと口の中で軽くほどけるパイ生地。
バターの香りが豊かに広がる生地が理想・・・。
そんなパイにバニラの芳香たっぷりのクリームを挟み
仕上げました。
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フランス菓子の奥深い味わいに改めて本当に美味しいと思うお菓子ができました。

テーブル花には、スグリの房と庭の花を合わせて母が生けてくれました。







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by Chez_Eri | 2016-07-11 18:10 | お菓子クラス | Comments(0)