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Love Gateau Basque...!

毎日 少しずつ作戦、続行中。

毎日少しずつ色々なものが出来上がっていきます。

今日は ガトーバスク。
素朴な焼き菓子です。
クッキー生地にブラックベリージャムやカスタードクリームなどを詰めて焼きます。

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まず食感のガリッサク!の後に
クリームの柔らかくて甘い感じがたまらなく美味しい!
フランス伝統地方菓子は本当に滋味深い味わいです。

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産まれたての頃、両足がくの字に折りたたまれて合わさっているのを見るたびに感激していました。
今は大分大人の脚のように伸びて来て、嬉しいやら、さみしいやら(涙)

声をあげて来ました・・・。
もう行かなくちゃ。

ガトーバスクもお菓子クラスで取り上げますよ~
必須の美味しさです♪
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by Chez_Eri | 2014-04-13 17:07 | お菓子クラス | Comments(2)
Commented at 2014-04-16 20:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Chez_Eri at 2014-04-17 09:52
コメントありがとうございます。嬉しい!安本さんはお元気でしたか?
毎日娘の成長を見ながら、見守りながらどんな形がベストなのか模索して過ごしています。皆さまに早くお会いしたいです。
お料理、クラスのレシピも再現して下さいね(笑)日々進化して充実したクラスの再開を目指します♪またコメントくださいね。
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