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キャトルカールとウィークエンド

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ブルターニュbordierさんの無塩バターを贅沢に使ったキャトルキャールとウィークエンド。
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アーモンドプードルにスペイン産マルコナ種を、レモンは国産無農薬。
ラム酒はフランス産Bardett'sを使います。
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皆さん、懸命に混ぜて作りましたね。
ウィークエンドはいかがでしたか?
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まだ眠っているキャトルカールの解禁が楽しみですね。
食べられるようになるまで今しばらくお待ちください。
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by Chez_Eri | 2013-01-14 18:45 | お菓子クラス | Comments(0)
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