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クロワッサン

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バターを折っては重ねて、休ませて・・。
時間をかけてふっくらと。
最後はオーブンでこんがりと。

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クロワッサンのクラスでは
焼き上がるにつれキッチンにバターの香りが充満して
イーストの香りと相まって 何とも言えない空間が広がります。
by Chez_Eri | 2011-08-29 09:56 | パン
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