1月からのガストロノミークラスは
大変勝手ながら暫くの間お休みさせていただくことに致しました。
四季の料理クラスとお菓子のクラスは変わらず開催いたします。
フランスから帰国して15年が経ち自分なりに考えて進んでまいりました。
一定の形が出来てきたことは大変良いことなのですが、
パリで見てきたことを実現できていない部分が未だございます。
ガストロノミーをお休みさせていただくことで時間が出来ます。
その間お料理のことをあらためて研究したいと考えております。
皆さまに面白い授業を提供できますようガストロノミクラスをお休みさせていただくこと
ご理解いただけましたら幸いです。
どうか変わらずよろしくお願い申し上げます。
鈴木永里